Tugas Uas Bimbingan Belajar - Iyen Buniarty 20220701336

 Hallo..

Nama saya Iyen Buniarty. Saya adalah mahasiswi aktif di Universitas Esa Unggul Jakarta dengan NIM 20220701336.

dibawah ini saya berikan link  pemenuhan tugas UAS matakuliah Bimbingan Belajar.

Klik DISINI

Terimakasih

HALLOWEEN PUDDING

PUDING "HALLOWEEN"

Sebentar lagi hari Halloween nih...Yuk, kita bikin pudingnya... Pertama, buat dulu puding dasarnya. Saya terbiasa membuat puding dasar tanpa bahan pewarna tambahan, jadi selalu memakai pewarna alami. Kali ini saya ingin kombinasikan puding susu dan warna ungu. Warna ungunya saya buat dari rebusan daun Adam Hawa ... Oh ya selain warna ungu yang menarik dari rebusan daun adam hawa, rebusan daun Adam Hawa ini sangat baik untuk menhindari dan mengobati panas dalam loh... jadi selain anak anak suka puddingnya, anak anak juga dapat mendapatkan khasiat dari daun Adam Hawa ini...

Lanjut ke resep nya yuk.... Resep Puding susu: 350 ml Susu Cair 50 gr Gula Pasir 1/2 bks Agar-agar Resep Agar-agar Adam Hawa: 350 ml Air rebusan daun Adam Hawa 50 gr Gula Pasir 1/2 bks Agar-agar Resep Puding Hiasan: 250 ml Susu Cair 33 gr Gula Pasir 3 gr Agar-agar Resep Puding Hitam: 100 ml Air Mineral 10 gr Gula Pasir 1 gr Agar-Agar 1/2 sdt Bubuk Arang Bambu Ikuti langkah-langkah pembuatannya di video ya... Selamat Menonton 😊

Jangan lupa menonton penjelasan dasar : Untuk merk-merek bahan yang digunakan dalam video, bisa klik di bawah ini: https://youtu.be/YbOl5-E7u00 TIPS &TRICK MEMBUAT PUDING ANTI GAGAL: https://youtu.be/cjqs7EMNhSg TIPS & TRICK MENGHIAS PUDING: https://youtu.be/JAtHFdcNdtY KUMPULAN RESEP PUDING LAINNYA: https://youtu.be/Hxr1nOFn9TI #HALLOWEEN #HALLOWEENFOOD #TRICKORTREATS #HALLOWEENPUDDING #UNIQUEHALLOWEEN #UNIQUEFOOD #CREATIVEFOOD

SQUID GAME PUDDING

PUDING "SQUID GAME"

Siapa yang sudah nonton film Squid Game?? Seru ya...

Kepikiran gak sih membuat puding bertema squid game...?

Mungkin bisa kita buat dan memberikan kejutan bagi kenalan kita yang menyukai bahkan tergila-gila oleh film korea satu ini.

 

Bagaimana? Lucu dan imut pudingnya kan....Selain tampilannya yang menarik, dipastikan rasanya juga enak...

Yuk, kita bersama-sama membuat pudingnya.

Pertama, buat dulu puding dasarnya. Saya pilih rasa mangga. Untuk teman-teman yang ingin mengganti rasanya, bisa mengganti juice mangga yang saya pakai dengan juice buah-buahan lain yang teman-teman suka ya....

Resep Puding Mangga:

500 ml Susu Cair

100 gr Gula Pasir

1 bks Agar-agar

200 ml Juice Mangga

Resep Puding Hiasan:

250 ml Susu Cair

33 gr Gula Pasir

3 gr Agar-agar

Resep Puding Hitam:

100 ml Air Mineral

10 gr Gula Pasir

1 gr Agar-Agar

1/2 sdt Bubuk Arang Bambu

Ikuti langkah-langkah pembuatannya di video ya...

Selamat Menonton 😊

 

Untuk merk-merek bahan yang digunakan dalam video, bisa klik di bawah ini:

https://youtu.be/YbOl5-E7u00

TIPS &TRICK MEMBUAT PUDING ANTI GAGAL:

https://youtu.be/cjqs7EMNhSg

TIPS & TRICK MENGHIAS PUDING:

https://youtu.be/JAtHFdcNdtY

KUMPULAN RESEP PUDING LAINNYA:

https://youtu.be/Hxr1nOFn9TI

#squidgamepudding #squidgame #viral #puding #pudding #pudinghias #pudingukir #pudingcantik #pudinglucu #pudingunik #pudingulangtahun #pudingcake #jellycake

ALPHABET PUDDING

ALPHABET PUDDING -

PUDING VIRAL THAILAND

Yuk... Kita bersama-sama membuat ALPHABET PUDDING yang lagi ngehitz di negara tetangga 😁.....

RESEP PUDING COKLAT

250 ml Susu Cair Coklat

33 gr Gula Pasir

3 gr Agar-agar

1/4 sdt Bubuk Coklat

1/4 sdt Pasta Coklat

RESEP PUDING HIASAN

250 ml Susu Cair

33 gr Gula Pasir

3 gr Agar-agar

 

RESEP AGAR-AGAR BENING

50 ml Air Mineral

1/4 sdt Agar-agar

 

nah untuk langkah-langkah pembuatannya yuk sanksikan video ini ...

 

Untuk merk-merek bahan yang digunakan dalam video, bisa klik di bawah ini: https://youtu.be/YbOl5-E7u00

TIPS &TRICK MEMBUAT PUDING ANTI GAGAL:

https://youtu.be/cjqs7EMNhSg

TIPS & TRICK MENGHIAS PUDING:
https://youtu.be/JAtHFdcNdtY

KUMPULAN RESEP PUDING LAINNYA:
https://youtu.be/Hxr1nOFn9TI

 

#alphabetpudding #puding #pudding #pudinghias #pudingukir #pudingcantik #pudinglucu #pudingunik #pudingulangtahun #pudingcake #jellycake

UNTUNG MELALUI PERHITUNGAN RESEP YANG TEPAT

 Haii Sobat Puding...

Bertemu lagi dengan Cresensia Iyen.

Dalam tulisan ini saya akan mengajak Sobat Puding untuk bersama-sama belajar mendapatkan 

UNTUNG MELALUI PERHITUNGAN 

RESEP YANG TEPAT 

bagian 6

(Bonus video kumpulan resep puding di akhir halaman)

1. Tentukan centong sayur yang akan dipakai sebagai takaran  setiap kali mengambil adonan puding ke dalam cetakan.

Hitung, dalam 1 resep puding memerlukan  berapa takaran centong... Misalnya: 1 resep puding = 24 centong

2. Tentukan semua cetakan yang akan dipakai. Ukur terlebih dahulu, untuk cetakan tersebut butuh berapa centong... Timbang bahan-bahan puding sesuai kebutuhannya. 

Misalnya membuat 1 puding hias: 

Untuk puding dasar yang  menggunakan ukuran loyang 20cm membutuhkan 48 centong, yang artinya Sobat Puding perlu menyiapkan 2 resep puding dasar sesuai dengan takaran. Dalam pembuatannya, puding boleh dilapis dengan kombinasi rasa sesuai kreasi Sahabat Puding.

Ukur juga total takaran untuk  kebutuhan  hiasannya. 

Buatlah adonan untuk hiasan dengan 1/2 resep puding, jadi membutuhkan 12 centong.

Dengan ukuran yang pas dan takaran resep yang tepat, Sobat Puding akan mendapatkan hasil puding yang kualitas dan rasanya pas serta dapat dengan mudah menghitung biaya yang dibutuhkan.

Dengan begitu Sobat Puding juga akan dengan mudah menghitung keuntungan yang akan diperoleh.

Mudah, kaan ?!

Sekian dulu tulisan teori yaa..

Jangan lupa mengikuti blog tutorial menghias puding ...!

See you...

SEBAGAI BONUS KAMI BERIKAN ANEKA RESEP PUDING DASAR MELALUI VIDEO INI:

TIPS &TRICK MENGHIAS PUDING

 Hallo semuanya...

Ketemu lagi dengan Cresensia Iyen.

Kali ini saya akan membagikan 

TIPS &TRICK MENGHIAS PUDING 

bagian 5

1. Untuk memilih cetakan/hiasan yang tepat, pastikan puding yg akan dihias dari 2 dimensi (dilihat dari tampak atas) atau 3 dimensi (dilihat dari tampak depan).

2. Hiasan dapat berupa buah-buahan, miniatur mainan dan puding yang dicetak. 

3. Tentukan tema hiasan puding dan  mainankan imajinasi sesuai dengan karakter yang akan digunakan untuk menghias puding. Inspirasi bisa dari melihat gambar atau  film dari karakter yang akan digunakan sebagai hiasan.

Hiaslah puding seolah-olah terdapat cerita di atas puding. 

4. Memilih pewarnaan yang tepat. 

Jika puding untuk dijual, analisa terlebih dahulu target pasar Sobat Puding apakah  menyukai warna kalem atau warna yang terang. 

Saya sendiri menggunakan pewarna makanan hanya untuk hiasan saja. Untuk Puding dasar selalu dengan warna alami tanpa pewarna tambahan. 

5. Keluarkan puding saat akan mulai dihias agar tidak terlalu cepat berair. 

Apabila puding berair saat dihias, sapat dikeringkan dengan  menggunakan tissue paper / tisu dapur yang tidak mudah hancur dan menempel pada puding.

6. Supaya hiasannya tidak bergeser, siram puding yang telah dihias dengan adonan agar-agar bening dan diamkan dalam kulkas minimal 6 jam.

7. Pastikan sobat puding memiliki waktu yang cukup dan menjaga ketenangan hati saat menghias puding supaya tidak terburu-buru dan dapat memperoleh hasil hiasan yang memuaskan.

8. Temukan ciri khas Sobat Puding dalam menghias puding.

Demikian blog kali ini tentang  menghias puding.

Terimakasih telah membaca.

Tetap semangat berkreasi dan tunggu tulisan  saya berikutnya yaa...

See you...

LEBIH JELASNYA SILAHKAN TONTON VIDEO BERIKUT INI:

TIPS & TRICK MEMBUAT PUDING ANTI GAGAL!!!

 Haii...

Ketemu lagi dengan Cresensia Iyen...

Dalam blog kali ini saya akan menyampaikan 

TIPS & TRICK MEMBUAT PUDING 

ANTI GAGAL!!!

bagian 4

1. KEBERSIHAN: Kebersihan merupakan faktor  yang sangat penting supaya puding tidak cepat basi.

*pastikan semua peralatan dibersihkan terlebih dahulu sebelum dipakai.

*Selalu menggunakan sarung tangan jika bersentuhan langsung dengan puding. 

*Masukkan ke dalam kulkas setelah uapnya menghilang dan tidak terlalu panas, hal ini selain mencegah puding tidak cepat basi, juga menjaga agar  kulkas tidak cepat rusak. 

* Pastikan kondisi kulkas bebas dari aroma menyengat. Sebaiknya puding ditutup rapat agar tidak terkontaminasi aroma makanan lainnya.

2. Campurkan dan aduk rata terlebih dahulu semua bahan kering  (agar-agar, gula, bahan yang berbentuk bubuk lainnya) baru kemudian  dimasukkan ke bahan cair. Langkah ini dilakukan, agar bahan bubuk yang halus akan diikat terlebih dahulu oleh gula dan akan tenggelam bersama ke dalam cairan sehingga tidak terjadi gumpalan saat proses memasak puding. 

3. Butuh kesabaran untuk terus mengaduk satu arah dengan kecepatan sedang selama proses memasak sehingga puding tidak gosong/menggumpal dan tekstur puding juga bisa lebih kenyal. 

4. Untuk membuat puding yang berlapis, langkah - langkahnya adalah sebagai berikut : 

- bekukan puding pada suhu ruangan, jangan di dalam kulkas/direndam di dalam  baskom berisi  es karena akan menimbulkan lapisan embun yang membuat lapisan puding berikutnya terlepas. 

Sebelum membuat lapisan berikutnya, pastikan permukaan puding yang akan dilapisi dalam kondisi kering.

Untuk membuat lapisan puding berikutnya, adonan  harus panas supaya dapat menempel dengan baik. 

5. Diamkan dalam kulkas minimal 6 jam supaya puding benar2 membeku dengan sempurna 

6. Daya tahan puding: Pada suhu ruangan puding dapat tahan hingga 4 jam dan apabila disimpan  di dalam kulkas puding dapat bertahan hingga  3-5 hari, tergantung kondisi kulkas.

Dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan, tips dan trik yang saya sampaikan tadi, dijamin puding yang anda buat anti gagal !

Terimakasih telah mengikuti blog ini.

Tunggu tips & trick pada blog selanjutnya yaa...

See you...!

LEBIH JELASNYA SILAHKAN TONTON VIDEO BERIKUT INI: